DSC_0397  

紅燒牛腩食譜 ,九記牛腩 ,牛腩食譜 ,牛腩料理 ,阿基師紅燒牛腩食譜 ,紅燒牛腩 ,牛腩 ,牛腩 ,咖哩牛腩 ,牛腩飯做法 ,番茄紅燒牛腩 ,牛腩紅燒牛腩食譜 ,紅燒 ,紅燒牛肉食譜 ,紅燒豆腐 ,紅燒排骨 ,糖醋 ,紅燒牛肉麵食譜 ,紅燒獅子頭食譜 ,紅燒牛肉湯作法 ,紅燒獅子頭作法 ,紅燒豆腐做法 ,阿基師紅燒牛肉麵2015 lc鑄鐵鍋特賣會 ,lc鑄鐵鍋官網 ,lc鑄鐵鍋2015特賣會 ,lc鑄鐵鍋代購 ,lc鑄鐵鍋食譜 ,法國lc鑄鐵鍋 ,lc鑄鐵鍋特賣會 ,lc鑄鐵鍋開鍋方式 ,lc鐵鑄鍋 ,lc 鑄鐵鍋 ,staub鐵鑄鍋代購

 

[材料]

1.牛肋條數條

2.紅白蘿蔔各一

3.薑

4.洋蔥

5.花椰菜

[作法]

1.牛肋條先不要切 整條下冷水鍋走水煮至沸騰汆燙 去血水,記得一定要冷水不要用滾燙的水以免牛肉老掉    

DSC_0375   

2.Le Creuset鑄鐵燉鍋,Ariel媽廚房一堆麻油沒用,先加麻油炒軟薑片

DSC_0382   

3.再下牛腩塊一起煸炒

DSC_0383    

4.加入洋蔥絲繼續炒軟

DSC_0384   

5.下醬油和米酒,將牛腩煸炒出醬香和酒氣,

將高湯或水加入燉鍋內,燉煮牛腩約半小時(因鑄鐵鍋導熱快,肉較快軟嫩)

 DSC_0392    

6.接著再下紅白蘿蔔一起燉煮約半小時,熄火燜一小時會更入味

DSC_0395    

7.一家大小都適合,真是人妻必試料理唷!!!!

 

 

 

 

延伸閱讀

LE CREUSET 】紅燒牛腩-LC鍋食譜分享 食譜分享

【LE CREUSET 】蕃茄肉醬義大利麵-LC鍋食譜分享

母親節禮物推薦【LE CREUSET 】-LC鍋使用心得分享

小熊造型便當

兔子造型便當

 

, , , , ,

W親子館 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()