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叁和院台灣風格飲食目前在台灣已經有三家分店,東區巷子裡是第一家~接著是微風南京~再來就是這間鄰近美麗華百貨的大直形象店了

叁和院大直形象店位在美麗華百貨旁鄰近捷運劍南站3號出口(走路約5-10分鐘)位於2F空間算滿寬闊的

看到吧檯上有這麼多酒就知道案情不單純阿XD

在大直形象店裡有許多創意調酒可以品嚐,當然也有無酒精飲料跟茶類可以滿足每個客人的需求

自從有小朋友後每次訂位都會先確認是否有兒童餐椅,所以有家庭的人也不用擔心店裡有提供兒童座椅連廁所都設有小朋友專屬馬桶超級貼心~~


今日用餐內容

飛魚卵老皮嫩肉$227

小綠科科抹茶包 $167元

叁合金沙包$127元

彩虹銀絲卷(蒸) $147元

小黑咻咻花生包$127

山藥麵線$227

參和煸四季(標準)$227

沙茶牛肉$227

麻油鮮菇高麗菜$357

秘製味噌松阪豬 $357元

叁和院(參和院)台灣風格飲食-大直形象店
地址:台北市中山區樂群三路299號2樓
電話:(02)8501-2111
營業時間:星期一~五 中午11:30~下午14:30/ 晚上17:30~23:00
星期六、日 中午11:30~23:00
*交通指引:北捷文湖線劍南捷運站3號出口(步行5-10分鐘)
*用餐限制2小時,有最低消費
網址:http://www.sanhoyan.com.tw/

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首先來的是創意前菜山藥麵線$227(3小碟)

非常費工也非常有想法的料理!把山藥削出短絲揉成橢圓形,看起來像麵線,吃起來卻是脆中帶稠。頂端鮭魚卵爆開,與底部的鳳梨汁組成鹹酸甜兼具的味道,我覺得有如平民版米其林料理。

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接下來就來介紹我們這次的餐點,我們這次有點飛魚卵老皮嫩肉$227

話說...我也是回來才發現上面有飛魚卵耶!!當場吃的時候完全沒有發現~~

左下是秘製味噌松阪豬 $357元

特選豬頸肉薄片再用主廚秘製味噌醬汁醃製三天三夜松阪豬吃起來厚實有彈性沾上醬汁一起吃真的超厲害

其實照片上還缺一道麻油鮮菇高麗菜$357

麻油爆香與新鮮菇類及高麗菜拌炒,麻油香氣四溢、高麗菜清脆&菇類鮮甜,讓我想起我阿母煮的那鍋補湯了,但是吃太快沒拍到XD

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左邊是參和煸四季(標準)$227

每一道都是白飯殺手是想要逼死誰 @@

經典的乾煸四季豆,鹹香的肉末和厚醇的蝦油,將整個料理的厚度打得很扎實~

右邊是沙茶牛肉$227

採用"當日現宰溫體台灣牛"的肉質,很好咀嚼、對我這個牙不是非常好的人來說~咬爛真是沒話說的不難

光是這2道料理,就可以扒完一大碗白飯~

雖然如此,孕婦還是要注意一下飲食

懷孕禁忌不能吃的食物-W親子館 

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介紹完鹹食再來就是一系列光看就會尖叫的甜點了

而且叁和院的甜點都不是光看好看而已

每一種甜點的內餡搭配都很特別而且都很好吃啊!!

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小綠科科抹茶包 $167元綠色的包子其實是抹茶口味,內餡則是麻糬跟鹹蛋黃,整個口感更有層次~~

整體吃起來淡淡的抹茶香氣加上軟Q的麻糬,還蠻不錯吃的

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線上訂位送的超級生命菇

預付 $400 /人 免費送 超級生命菇一顆,預付額可抵消費

如果單點超級生命菇是 $137元

我很佩服這裡的廚師可以想出這麼多創意包子
光是內餡的組合就要不斷去嘗試才能找出大眾可以接受又創新的口味吧~

叁和院台灣風格飲食線上訂位

還有超級大力菇 $167元,光看就覺得超級可愛的大力菇內餡是地瓜起司跟夏威夷豆,但因為已經有超級生命菇 金桔抹茶想說既然差不多就沒點了

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叁合金沙包$127元,一般的流沙包都是奶酥香氣,但參和院的很特別,是帶有蛋黃鹹鹹的香氣,我覺得更香更好吃耶,一點都不膩!

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彩虹銀絲卷(蒸) $147元

有看過像彩虹般的銀絲卷嗎?!!這美到令人捨不得吃掉它吧~~銀絲卷裡面的彩虹都是用天然可食用色素下去做的不用擔心會吃到不健康的東西…

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小黑咻咻花生包$127

看起來很像卡通裡面的小黑炭裡面是花生口味內餡

叁和院的甜點真的光看就讓人好滿足

視覺上非常享受但味覺上也是很棒的體驗有很多內餡組合都是以前沒吃過的!!

叁和院算是創意台菜餐廳主要是希望能保留台灣溫暖的美味破除台菜”俗氣”舊限制所以在菜色方面它們研發許多創新菜色

就算眼前看起來是一盤妳也許很熟系的料理

但味道絕對是妳沒有吃過的新奇感

不管是視覺還是味覺上都能夠讓你感到驚喜!!

菜色的部分選擇性多到妳可能連續一個禮拜來吃都吃不完(詳細菜單請點)


感覺來這裡真的可以體會到創意無限的極致運用阿~

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