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一直以來我們家小美人魚公主都很少吃零食,

也不大會吵要吃不營養的食物,

在朋友的推薦下,

今天就來試試健康的零食-牛奶小饅頭!!!

大功告成的小饅頭,

作法請繼續往下看唷~

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材料:

1.日本太白粉120g

2.細砂糖25g

3.蛋黃1顆

4.鮮奶少許(可用水取代)(30g)

4.配方奶粉15g

材料全部備好,首先把蛋黃跟砂糖打到泛白,

接著把奶粉跟太白粉混入,

混完後若無法成形,則可以加點鮮奶(或水),

一直到可以揉成像這樣的小麵團以不黏手為準喔,

黏手就要加點太白粉太乾就加點水或鮮奶。

這個牛奶小饅頭是龍寶社團媽媽給我的食譜,

當時順勢超抄下來了但是找不到來源,

我自已也有更動點配方奶粉的比例,

也很有可能是不小心抓得太隨興了節過水太少,XD

不過第一次作有點小小裂開,下回再試一次鮮奶會多加一點點。

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接著請小幫手小美人魚Ariel分小塊,

簡單的操作可以讓小朋友感覺到有互動的感覺,

也能藉此培養小朋友主動的興趣。

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很多食譜都說搓成圓形的,

雖然可以訓練小朋友的小手靈活度,

但因為媽媽特別買了五花八門的餅乾壓摩器具,

為了不要浪費還是讓Ariel小美人魚來體驗一下。

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謝謝小幫手的幫忙,

初步完成有一個樣子囉,

接著就是進烤箱,

烤箱預計180度然後烤約12-15分,

有大有小其實比較不好拿捏,

但這是小幫手&媽咪一起完成的,

開心極囉!

前陣子還有看到龍寶社團媽媽在發黑糖小饅頭得食譜分享,

我覺得也不錯但是因為我個人覺得牛奶比較營養健康,

所以這次就先做牛奶的,

下次我再來試黑糖的,

黑糖的聽說比例材料其實很簡單。

 

 

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